“这是我们第一次参加西雅展，贸易效果超出预期，仅展会第一天我们就接待了来自美国、中东等地的20多个海外大买家。”位于E3馆的东北大板表示。

今年SIAL西雅国际食品展（上海）再度印证了其作为“国际食饮商贸平台”的核心地位，展期三天，从跨国采购商的批量订单，到地方特色农产品的出海首单，从传统商超的年度签单，到新兴渠道的爆款合作，一场场洽谈、一次次握手，都在推动全球食品饮料产业的贸易合作与创新向前。属于SIAL的澎湃商贸势能将延续，9月3日-5日，SIAL西雅展将在广州保利世贸博览馆盛大举办，深耕粤港澳大湾区、出海东南亚的贸易商机亟待发掘。

● 魔芋兄弟开展首日上午就已经接触了菲律宾、澳大利亚、英国等地的客户，希望借助西雅展让产品远销海内外；

● 华味坊展位前来咨询合作的经销商络绎不绝，洽谈区座无虚席，开展首日上午就已经接待了数十拨全国客商；

● 烟台天鹭食品已连续多次参展，目前该公司很多合作十多年的老客户都是通过SIAL西雅展认识的；

● 乐陵市益民调味第二次参展，客户质量非常高，明年会把更多预算放在西雅展；

● 湖北华贵食品对接了商超、餐饮供应链及区域经销商等多个高意向客户，现场向泰国客户提交了核心产品样品，并互留联系方式；

● 阿根廷展团开展首日上午已与三家国内大型肉类进口商签署采购意向协议，总金额超800万美元；

● 法国展团特级初榨橄榄油和奶酪产品深受高端超市采购青睐，开展首日现场签约额突破300万欧元；

● 泰国展团展出传统调味品和水果干，以及适合中国市场的低糖健康产品，开展首日就接待采购商超500家；

……

183,302专业人士到场

覆盖132个国家和地区，释放贸易平台效能

“我们展位每天都有来自中国不同城市的采购商，不仅有一线大城市的连锁商超，还有来自二三线城市的区域经销商，更重要的是在这里见到俄罗斯以及欧美等西方国家的大买家，SIAL是真正的国际化展会。”泰国椰子制品企业负责人说。

来自韩国、巴西、法国等国家的展商也纷纷表示，SIAL西雅展的专业观众不仅数量庞大，更关键的是他们都带着明确的采购需求和决策权，极大提升了商贸对接效率。

本届展会共迎来132个国家和地区的183,302专业人士到场，覆盖了食品饮料全渠道。除传统的连锁零售、进出口贸易、餐饮酒店、批发代理等渠道外，直播电商、社区团购、仓储折扣店等新兴渠道的采购负责人也成为现场主力军，他们的到来，为展商提供了更多元的销售通路选择。

展会国际化程度再创新高，迎来多家国际采购巨头，如中国香港佳宝食品、大生集团，美国King Food Service，韩国Youngnam Co. Ltd.，新加坡Deli X-press (S) Pte Ltd，泰国CPF 集团，越南Nhất Hương Group、MM Mega Market，印度尼西亚Dima Group，澳大利亚Ostindo International等团队，都带着明确的品类采购清单，现场敲定多个意向合作。

国内买家阵容强大，不仅有奥乐齐中国、北京朝批、天客隆、叮咚买菜、江西旺中旺、聚鑫阁、久光FRESHMART、联华超市、零食王国、Olé精品超市、深圳玉湖冷链、永辉彩食鲜、永旺、好特卖、长春欧亚、SPAR中国、京东集团、天虹、盒马等大买家，还汇聚全国21个省、直辖市、自治区72个城市的58个商协会及102个批发市场组团参观，全面覆盖中国核心食品流通集散地。

这些来自全国各地的“采购军团”代表着中国食品饮料流通的毛细血管和最真实的市场需求，他们的集中到场，让展商得以高效对接全国销售网络，真正实现以展促商、以展拓渠、以展成交。

13,978场次商贸配对

链接全球供需，实效成交驱动业绩增长

“我们在菲律宾有40多家连锁，这是我们第一次参观西雅展，展品非常齐全，几乎覆盖了我们所需要的所有品类。”一位菲律宾买家表示：“我们已经找到非常不错的饮品，并且拿到十来种样品，接下来将进一步沟通合作细节。”

一位来自乌兹别克斯坦的买家表示：“我们对中国食品的需求量非常大，这次主要是采购方便食品、休闲食品以及食品包装，已经接触到很不错的合作方。”

本届展会集结全球75个国家和地区的5,000余家优质食品饮料品牌，既包含来自法国、意大利、爱尔兰、西班牙、土耳其、比利时、波兰、瑞士、俄罗斯、美国、阿根廷、巴西、秘鲁、加拿大、哥伦比亚、乌拉圭、智利、阿联酋、阿塞拜疆、埃及、沙特、澳大利亚、巴基斯坦、韩国、日本、马来西亚、斯里兰卡、泰国、乌兹别克斯坦、印度、印尼、中国台湾、越南等地的食饮精品，又有来自安徽、广东、河北、河南、湖北、湖南、吉林、江西、内蒙古、宁夏、山东、山西、上海、天津、新疆、云南、浙江、海南、长春、杭州、淮南、喀什、莱阳、南昌、宁波、威海、潍坊、张掖、如东、永泰等省市县的“名特优新”农产品。

从韩国爆款健康休闲食品、越南优质大米与热带水果、阿根廷草饲牛肉，到澳大利亚有机食材、泰国调味品、马来西亚清真美食，再到巴比熊、沃隆、陈留香、大红门、滇二娃、都乐、甘源、光明食品、煌记、加点滋味、金丝猴、卡尔顿、空刻、隆铭牛、零蛋、马大姐、莫小仙、牧野冰仙、奶酪博士、南国食品、1号牧场、微念、香之派、小胡鸭、紫燕百味鸡、中粮悠采、祖名等国内头部品牌的爆款产品和新锐企业的创新好物，为全球买家提供一站式采购便利。

“现场Match Me对接服务非常棒，推荐的展商展品都非常符合我们的需求，三天下来，我对接了近30家供应商，采购效率比往年提高了不少。”一位国内连锁商超采购负责人说。

为让供需对接更高效，展会Match Me供需对接全面升级，现场提供大买家洽谈间、主题选品配对等多种商贸服务，让供需双方快速锁定合作伙伴。展期现场累计完成各类商贸配对13,978场次，实现“开展即成交、逛展即拓客”目标。

值得一提的是，今年展会上线了“西雅AI逛展执行官”，提供智能推荐展商、链接决策者等服务，帮助买家告别“盲目逛展”，高效锁定目标供应商，让每一次停留都有价值。

300%热度飙升

直击餐饮痛点，买家关注度急速攀升

“今年N馆-SIAL西雅国际餐饮供应链专区专业观众质量再创新高，餐饮连锁、团餐集团、商超生鲜等精准客户密集到访，现场沟通直接切入产品规格、供货周期与定价体系，对接效率极高。”一家高端肉类食材企业销售负责人表示。

“西雅展餐饮板块非常棒，有很多高价值产品，这次来主要想采购玉米、松露油等产品。”加拿大餐饮连锁巨头FOODTASTIC‌在华代表表示。目前该公司在全球有1200多家门店。

餐饮竞争日趋激烈，供应链效率和食材品质已成为品牌竞争核心。SIAL西雅国际餐饮供应链专区汇聚海内外高端食材、粮油调味、冷冻食品、预加工食品、轻食烘焙等丰富品类，为餐饮企业提供供应链一站式解决方案。据全网多平台传播监测，SIAL西雅国际餐饮供应链专区全网热度同比飙升300%，成为全场人气焦点。

作为餐饮专区的亮点之一，Tutto Pizza主题展区以传统工艺与现代风味为核心定位，通过披萨大师技艺展演、经典风味品鉴、创新工艺分享等丰富活动，沉浸式呈现那不勒斯披萨非遗技艺与本土创新融合，为餐饮从业者提供技术交流、供应链对接、趋势洞察专业平台，助力品牌抓住披萨赛道高速增长红利。

此外，展期重磅发布的《2026新中式轻食发展白皮书》，直指千亿赛道，解码中式化、热食化、功能化三大核心趋势，为企业产品研发和市场布局提供权威依据。

12,152款新品首发

创新生态赋能，定义未来食饮趋势

从添加药食同源成分的功能性零食，到采用新型保鲜技术的预加工食品，从主打清洁标签的天然调味品，到针对特定人群的个性化营养食品……SIAL西雅展一直是全球食饮趋势的首发平台，今年展会汇聚全球35万食品饮料精品，其中12,152款新品重磅首发，涵盖清洁标签、药食同源、植物基、个性化营养、低糖轻负担等多个创新赛道。

而引领这股创新浪潮的标杆，无疑是迎来30周年里程碑的SIAL创新大赛。本届大赛共收到来自22个国家和地区的684件参赛产品，评审团从愉悦、健康、保健、便捷、环保五大维度严苛评选，最终诞生的金银铜奖产品，成为经权威背书的“爆款潜力股”。

“通过大赛的曝光推广，我们的产品吸引了很多采购商关注，已有多家企业表达了合作意向，这对我们品牌推广和市场拓展帮助非常大。”SIAL创新大赛金奖—TRUE ACAI公司负责人表示。

SIAL创新大赛金银铜获奖产品还将在SIAL全球系列食品展巡展中持续曝光，助力其走向更广阔的市场。

20场峰会赛事

从思想到实战，全方位赋能产业未来

“来西雅展，一半时间逛展找货，另一半时间必须用来‘充电’。”一位品牌创始人分享，“现在市场变化太快，如果不及时更新认知，很容易掉队。”

展会价值远不止于商贸，SIAL西雅展通过系列高浓度峰会赛事活动，构建超越单纯贸易的行业共生生态，旨在通过认知升级、灵感激发和生态连接，赋能食饮产业当下与未来。

从全球贸易的政策风向，到连锁餐饮的破局密码；从AI赋能的前沿产业洞察，到爆品打造的全链路拆解……第八届SIAL世界食品产业峰会作为重头戏，汇聚全球食饮界大脑，帮业内看清未来发展路径。

思想激荡之外，创新实战竞赛与消费场景体验同样精彩纷呈。SIAL CUP咖啡师全能赛通过手作匠心的全能对决，驱动咖啡风味的持续革新；第十一届SIAL茶饮调配师大赛汇聚国内研发先锋共探健康化、在地化、可持续化的茶饮新未来；SIAL零食节严选全球尖货，助力业内提前解锁年度休食爆款风向；SIAL美食厨房与SIAL臻牛奖则通过领先选手的巅峰对决，展现高端食材的焕新应用；SIAL中餐厅、SIAL一城一面、SIAL创意饮品市集致力于推动中国风味打破地域限制……从思想碰撞到实战演练，从产品展示到消费场景营造，这些活动共同编织成一张庞大的资源网，推动食饮创新生态更加繁荣。

9月共赴大湾区

沪穗共飨，加速抢占万亿大市场

三天的高密度连接、高强度洽谈、高信息输入暂告段落，但SIAL西雅展所激发的商贸活力与创新势能，正从黄浦江畔奔涌向珠江之滨，“沪穗双城”的商贸势能正在持续传递，9月3日—5日，SIAL西雅国际食品展将在中国华南商业腹地——广州重磅启幕。

作为广东省“粤贸全国”“粤贸全球”重点展会，SIAL 西雅国际食品展（广州）依托粤港澳大湾区区位优势与产业资源，汇聚华南连锁商超、区域代理、餐饮集团、电商平台、跨境贸易商等核心渠道，同时精准链接东南亚头部采购商与东盟万亿市场，成为企业深耕华南基本盘、打通出海东南亚、实现内外贸双循环的首选平台。

依托SIAL西雅展“沪穗双城，高效直通中国高价值核心大市场”战略布局，5月来上海，立足国际视野，树立全球品牌形象，高效拓展海内外市场；9月去广州，深耕粤港澳大湾区，辐射华南全域，直通亚洲万亿市场，SIAL西雅展始终致力于为食饮企业提供贯穿全年的增长引擎。

SIAL西雅展（广州）全球招展招商已全面启动

期待9月广州，与行业同仁再相聚

共同开启下一段商贸旅程