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一站搞定全球酒饮采购！The Bar & Drinks为酒吧西餐打造了这个宝藏采购系统平台
一场静默却深刻的消费结构调整正在悄然发生。Z世代的饮酒不再追求数量，而是更看重品质与体验。“日间微醺”兴起，饮酒文化也逐渐从深夜蔓延至傍晚时分，融入更轻松、更日常的生活节奏。
背靠亚洲餐饮及供应链旗舰盛会——HOTELEX上海酒店及餐饮业博览会，The Bar & Drinks上海国际酒吧西餐及酒饮展应势而生，本届展会将于2026.3.30-4.2于国家会展中心(上海) 8.2号馆盛大开展！The Bar & Drinks将脱离传统展会单一的展陈模式，打造“秀+展+赛”深度融合的酒饮生态平台，致力于帮助品牌在变革中抢占先机。
The Bar & Drinks上海国际酒吧西餐及酒饮展将共享HOTELEX上海酒店及餐饮业博览会33年积累的行业资源与千万级流量。HOTELEX系列展年展出面积达183.8万㎡，覆盖酒店、餐饮、食品饮品、连锁加盟等六大产业链，每年吸引近30万专业观众与买家群体。
The Bar & Drinks将充分共享这一千万级流量与行业资源池，确保参展品牌站在中国餐饮与酒饮市场最具活力的脉搏之上。
平台的核心创新，在于其独特的“秀+展+赛”三维融合模式。The Bar & Drinks打破传统展位边界，构建“文化表达 + 社交实验 + 可持续商业”三维一体的酒饮生态系统。
01、注重文化表达：打破传统展陈
02、沉浸式空间：以“快闪空间”为载体
03、可持续商业：主流、细分赛道齐驱
> 往届展会媒体数据表现 <
如何精准触达正在重塑的市场渠道？
如何让产品在真实的消费场景中被体验、被理解？
如何与行业核心圈层建立深度链接？
The Bar & Drinks 致力于帮助参展品牌精准找到对的渠道、让产品在真实场景中被体验、与真正“懂酒”“爱酒”的核心圈层建立联系。
链接酒饮产业链、挖掘行业新价值。
The Bar & Drinks 设立8大招商板块：
气泡酒赛道正以前所未有的热度席卷全球；而无醇饮品则凭借“健康零负担”的标签，从细分选择走向主流餐桌。
基于对市场的深刻洞察，The Bar & Drinks 2026为高增长赛道量身定制，重磅打造了独立的气泡及无醇饮品专区（Sparkle On）。
2026年，酒饮行业将在结构性变革中加速分化。从传统品类的价值重塑，到气泡与无醇品类的爆发增长；从流通渠道的格局演变，到“日间微醺”与“在地风潮”引领的消费新叙事。
The Bar & Drinks上海国际酒吧西餐及酒饮展的价值，不止于构建一个高效的商贸平台，更致力于在快速流变的浪潮中，提供一个清晰的行业「坐标系」——让每一家寻找方向的品牌，都能在此锚定自己的位置，看见未来，并连接通往未来的一切所需。
TheBar & Drinks将与HOTELEX上海酒店及餐饮业博览会同期于2026年3月30日-4月2日登陆国家会展中心(上海)8.2馆，期待现场与您共话行业！
