上海博华国际展览有限公司

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全球健康消费驱动下的中国淀粉产业「破界升级」

在全球健康消费浪潮与国家政策双重驱动下，中国淀粉产业正以“破界"之势重构产业生态。作为全球最大生产国，2024年我国玉米淀粉年产量突破3799万吨，占全球总产量的63.3%，另外随着健康中国行动催生的低GI食品需求，功能性淀粉深加工产品渗透率突破65%，形成传统升级与新兴市场并行的增长格局。

2026年6月15-17日，上海国际淀粉及淀粉衍生物展20周年，我们将以“破界"为20周年主题，打造汇聚原料供应、智能装备、国际合作、创新孵化于一体的产业平台，携手开创淀粉产业黄金时代！

“原料x设备”双擎驱动—锻造垂直整合产业链

联合同期：健康天然原料、食品配料展、健康与营养保健品展

01 淀粉原料

多元应用开启产业新篇

淀粉作为食品、医药、化工等众多行业的基石，正经历着前所未有的变革。从天然谷物中提取的纯净淀粉，到通过生物技术改良的高附加值淀粉，其种类与功能日益丰富。2026年我们将汇聚全球一流的淀粉供应商，展示从传统玉米、马铃薯淀粉到新兴豌豆、木薯抗性淀粉的多元化产品，满足健康需求，助力产业升级与绿色高效发展。

02 健康营养

淀粉科学配伍构筑健康防线

在当下健康营养饮食风潮盛行的背景下，传统淀粉正突破单一供能局限，焕发出全新活力，人们对它的健康益处期待倍增。上海淀粉展敏锐捕捉这一趋势，将集中展示一系列创新淀粉产品，如富含膳食纤维的改性淀粉改善肠道:低升糖抗性淀粉助控糖：强化维矿的淀粉补日常营养，为行业带来健康新可能。

03 发酵

生物转化撬动产业巨变

在”双碳”战略与生物经济崛起背景下，国家政策持续推动发酵产业向绿色低碳、智能高效方向转型。上海淀粉展将紧跟国家战略导向，聚焦发酵原料创新与工程设备升级，展示智能发酵控制系统、节能型分离纯化设备等前沿装备，帮助企业优化生产工艺、降低运营成本，实现环保与效益双赢，共同助力发酵产业迈向高质量发展新阶段。

04 加工供应链

精准筛分赋能高效生产

近年来国家大力倡导绿色制造、推动产业升级的政策背景下，食品加工行业对原料精准筛分、环保处理及工程技术创新的需求持续升级。上海淀粉展今年将突破单一品类展示模式，重点打造“振动筛展区、环保及分离技术主题展区、工程技术展区”等特色板块，形成技术融合的展示矩阵。各展区协同发力，助力食品、化工等行业实现品质提升、流程优化及绿色转型目标，精准响应政策导向与市场需求。

世界淀粉产业大会

主办单位：中国淀粉工业协会、上海博华国际展览有限公司

时间：2026年6月15日

地点：11号馆现场会议室

世界淀粉产业大会，十载砥砺前行!每年如期而至，特邀中国及国际淀粉领域顶尖专家、企业翘楚齐聚一堂。聚焦前沿技术与市场风向，共探淀粉在食品、医药等多领域的创新应用，搭建交流合作桥梁，助力产业攀上新高峰!

· “双碳“目标下淀粉基材料产业政策解读峰会

· “一带一路”淀粉产业跨境投资合作圆桌会

· 淀粉产业创新基金路演会：链接资本与技术的黄金通道

· 中国调味品创新配方大会

· 功能食品原料洞察会

· 新蛋白创新食品的实战复盘

· 食品安全与食品添加剂研讨会

· 中国国际益生菌研讨会

· 天然甜味剂特性与创新应用论坛

· 创新补剂提升运动表现研讨会

· 上海盟轩展览服务有限公司

联系人：徐薇薇 13761531951


电话：4001148966


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· 上海奥润特会展服务有限公司

联系人：刘先生 17321367242


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· 上海名锴会务展览有限公司

联系人：谭女士 13816418775  

联系人：谢晓芸 13916653386


电话: +86 21 58473087


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地铁2号线（国家会展中心站）

出口建议：4、5、6号出口 直达展馆

地铁17号线（国家会展中心站）

出口建议：15号口 出站，通过诸光路过街天桥直通国家会展中心西广场，步行约16分钟

出租车/网约车：可定位至国家会展中心10号门，从北广场进入（若现场因交通管制无法直接将展馆设为目的地，可在附近下车后，步行前往展馆）

自驾出行：国家会展中心北广场露天停车场

*展会期间人流较大，建议搭乘地铁离场（地铁2号线位于展馆西入口处）